Os Tesouros da Castanha de Caju!

Rica em nutrientes essenciais como proteinas, fibras e gorduras saudáveis, fortalece o sistema imunológico, graças a seus antioxidantes, contribui para a saúde do coração, ajudando a reduzir o colesterol, promove a saúde dos ossos e músculos, graças a seu teor de magnésio, ajuda na saúde da pele e cabelo, devido aos seus antioxidantes e ácidos graxos.

A castanha de caju quando processada de maneira correta entrega uma base muito interessante para a substituição do leite de vaca na elaboração de leites e queijos vegetais.

Descubra todo potencial dessa pequena maravilha e prepare-se para saborear nossa deliciosa Burrata Moringa de castanha de caju assada na massa de pizza, servida com tomates e alho confit, pesto e focaccia e também Burrata e Melado de castanha de caju coberta com melado defumado, acompanha alcaparras fritas, parmesão de castanha e focaccia.