O Moringa

Cozinha vegetal, orgânica e criativa.

Localizado no coração de Icaraí, Niterói, o Moringa oferece uma experiência gastronômica única, que respeita tanto os ingredientes quanto o ambiente, resultando em pratos que são um verdadeiro convite ao bem-estar e ao prazer de comer sem culpa.

No Moringa, acreditamos que a alimentação vai muito além de uma refeição: ela é uma forma de expressão, um ato de cuidado. Nossa cozinha é baseada em ingredientes frescos, muitos deles provenientes de produtores locais e selecionados pela Chef Mari, que valoriza a produção sustentável e orgânica. Aqui, cada prato é preparado artesanalmente, com um rigoroso cuidado em respeitar o sabor e a textura naturais de cada elemento.

Para nós, a comida vegetal não é apenas uma escolha alimentar, mas um estilo de vida que respeita o planeta e se adapta a todos os paladares. Do nosso famoso gnocchi de banana-da-terra ao strogonoff de cogumelos, as receitas são criadas para surpreender e encantar, explorando sabores ricos e texturas autênticas que fazem cada refeição ser única. Acreditamos na alimentação inclusiva, oferecendo um menu que agrada tanto veganos quanto flexitarianos e todos que buscam refeições saudáveis e saborosas.

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